Laboratorio Alte Valli - Cuore innovativo
Mercoledì 7 e mercoledì 14 novembre, Matteo Marzo, titolare del Panificio Marzo di Venaus, terrà un corso dedicato alla preparazione del pane, per mettere in luce aspetti positivi e negativi della panificazione casalinga ed affrontare tutte le argomentazioni relative a farine, fermentazioni e pasta madre.
Durante i due incontri, i partecipanti avranno anche modo di sperimentare in prima persona, preparando insieme a Matteo del pane integrale con filiera corta certificata ed una pizza in teglia, sana e digeribile.
Il corso si terrà in Borgata 8 Dicembre (Venaus) a partire dalle 20:30. Per costi ed iscrizioni contattare Matteo al numero 3494766850 o all'indirizzo e-mail marzomatty@virgilio.it.
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