Ricette
Le tradizioni nella commemorazione dei defunti: la “Supa dij mort”
Sono molte le usanze e le tradizioni legate alla festa di Ognissanti e al giorno della commemorazione dei defunti, in Italia e in diverse parti del mondo
In Messico il “dìa de Muertos” è…
Peperoni, che passione. Buoni e versatili per ogni ricetta. Ne arrostiamo un paio?
"Doi povron bagnà 'nt 'l'euli". Saper pronunciare questa frase è una sorta di lasciapassare per decretare la vera piemontesità. Già, perchè il peperone, sebbene coltivato anche nel sud Italia e…
Le ricette dell'autunno: la bagna cauda
La vera massaia piemontese non può non conoscere (e saper preparare) la bagna cauda, ideale accompagnamento di patate bollite, cavoli, sedano, topinambour, cardi, cipollotti, verdure miste lesse…
La confettura, quel dolce sapore estivo che ci accompagna tutto l'anno. Ne facciamo una di fichi?
Ci vorrà poco. L'abbronzatura faticosamente conquistata che inizia a perdere colore, qualche giornata grigia, un po' di temporali, un improvviso calo delle temperature, il golfino da portarsi…
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