Soupe grasse (Soupa Grasa), una delizia dell'alta Valsusa

Lo si capisce già dal nome, soupe grasse, che tradotto dal patois vuol dire zuppa grassa, che quella della quale stiamo per fornirvi la ricetta non sia non sia una portata idonea ad un regime…

Da Pinerolo al Penãrol: la squadra di calcio che ha fatto la storia dell'Uruguay

Ciò che lega la bella città piemontese ai piedi delle Alpi Cozie con quella che è stata una delle squadra di calcio più forti dell’America Latina è una storia di emigrazione, di lavoro, di…

Quanto sale sulle strade... ma è proprio necessario?

Siamo così abituati a grandi spargimenti di sale sulle strade d'inverno per fronteggiare neve e ghiaccio che quasi non prestiamo più attenzione alla sua presenza sull'asfalto. Ma basta lavare la…

La dolcezza del capriolo, animale schivo e timido molto amato dai bambini

Lo sguardo del capriolo, con quei due occhioni scuri e teneri, sotto ai quali sono poste le ghiandole odorifere, è talmente dolce che ispira simpatia a prima vista. Il capriolo (sopra al titolo in…

L'irresistibile profumo delle "Anciove al Verd", e del loro "bagnet" a base di prezzemolo

Il bagnet verd, tipica salsa piemontese ricca di gusto, è il naturale complemento del bollito e degli antipasti. Si pensi ad esempio alla lingua, al bollito misto, alle acciughe, ai…

30 immagini della neve in Valle di Susa

Dopo averla tanto attesa, tra l'1 e il 2 febbraio 2019 è arrivata la prima vera nevicata dell'anno in Valle di Susa. Abbiamo quindi raccolto alcune delle bellissime immagini scattate…

Giovanni Francesco Re, il botanico condovese che catalogò la flora valsusina

Salendo lungo via Angelo Perodo, in quel di Condove, ad un certo punto, alzando gli occhi, si scorge sul muro di una casa la lapide commemorativa, inaugurata il 28 luglio del 1907, di uno degli…

Guidare d'inverno. 5 regole d'oro per affrontare le strade in sicurezza

Freddo, neve, ghiaccio, pioggia, sono condizioni meteo avverse che possono creare seri problemi a chi si mette alla guida. Eppure si tratta di fenomeni da sempre esistenti in natura, che con un po'…

Torna a Venaus l'antichissima Danza degli Spadonari

Domenica 3 e domenica 10 febbraio 2019 gli Spadonari di Venaus si esibiranno nella loro popolare danza in onore di San Biagio e di Sant'Agata, Patroni del paese. Una delle tradizioni più antiche…

Candida come la neve, la lepre variabile muta il pelo a seconda delle stagioni

La lepre variabile (sopra al titolo in una bella immagine di Dante Alpe), o lepre bianca, mammifero appartenente alla famiglia dei leporidi, assomiglia alla lepre comune ma le due specie, pur avendo…